Os Hidratos de Carbono são o macronutriente que tem um impacto mais rápido na subida da glicemia.
No entanto, utilizando algumas estratégias consegue-se aligeirar essa rápida subida.
Agende já a sua Consulta de Nutrição.
- Combinar os HC com uma fonte de proteína na mesma refeição (p.ex. lanche com 1 fatia de pão de mistura com ovos mexidos);
- Combinar os HC com um alimento rico em gordura na mesma refeição (p.ex. prato com salmão grelhado, batata doce e salada);
- Respeitar a ordem pela qual deve comer os diferentes alimentos na refeição (sobre este tema falarei num post daqui a uns dias. Esteja atento!)
Já percebeu o impacto de alguma destas estratégias nas suas glicemias?
Conte-me nos comentários abaixo.
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Saudações vitaminadas!
Lucília Duarte