Para quem está de férias e a pensar fazer mais refeições em restaurante, saiba que pode usar algumas estratégias para fazer as melhores escolhas de forma a manter um bom controlo glicémico.

  

 

Agende já a sua Consulta de Nutrição.

1. Escolha como entrada: 1 queijo fresco ou cogumelos salteados ou ovos mexidos ou simplesmente comece por uma salada mista (de alface, tomate e cenoura).
2. Opte por um prato de carne, peixe ou camarão, com menos gordura. Há sempre a possibilidade de pedir o bitoque grelhado ou um peixe grelhado.
3. Troque as guarnições de Hidratos de carbono (arroz e batata frita) por legumes salteados ou saladas. Se quiser comer HC escolha apenas 1 ou limite a sua quantidade no prato.
4. Privilegie a água, o sumo sem adição de açúcar ou o copo de vinho na refeição. As bebidas com maior teor de açúcar como a sangria ou refrigerantes vão provocar um maior pico glicémico pós prandial.
5. Deixe a sobremesa (fruta) para comer a meio da tarde ou noutra ocasião. Numa refeição composta por entrada, prato e bebida, já garantiu saciedade suficiente por algumas horas.

NOTA: Contudo, quando tiver vontade de comer, permita-se! Faça a contagem de Hidratos de Carbono, Proteínas e Gorduras e NÃO DEIXE de monitorizar a glicemia. Ficou com questões? Coloque nos comentários. Não se esqueça de me seguir no Facebook e Instagram!  

Saudações vitaminadas!

Lucília Duarte

Imagem: https://br.freepik.com/fotos-gratis/espetos-de-frango-com-fatias-de-pimentao-e-endro_7537151.htm#page=2&query=restaurante&position=18&from_view=search&track=sph