Sabia que pode controlar a glicemia pós prandial através da ordem pela qual come os diferentes alimentos/nutrientes na refeição?

1º Comece pelos Legumes, Verduras e/ou Saladas

2º De seguida opte pela Proteína (carne, peixe, ovo, leguminosas e outra)

3º Por útimo coma o Hidrato de carbono (arroz, massa, cuscu, quinoa, milho, batata, batata doce, inhame, mandioca, …).

As fibras presentes nos legumes🥬 vão atrasar a subida rápida da glicemia e favorecer a sensação de saciedade que, em conjunto com as proteínas, ajudam a que controle melhor as porções de hidratos de carbono que vai ingerir na refeição.

Experimente esta estratégia alimentar e conte-me nos comentários como se comportou a sua glicemia.

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Saudações vitaminadas!

Lucília Duarte