07-07-2021 DIA MUNDIAL DO CHOCOLATE
Para assinalar este dia partilho consigo a minha receita de uns deliciosos Cupcakes de Chocolate e Frutos Vermelhos com textura de mousse.
Ingredientes (para 9 cupcakes):
- 250g frutos vermelhos
- 3 ovos
- 35g farinha de aveia
- 20g linhaça dourada moída
- 40g cacau puro em pó
- 2 c. sobremesa fermento em pó
- 150ml iogurte natural não açúcarado
- 60ml geleia de agave
Preparação:
- Misture todos os ingredientes com uma varinha mágica ou liquidificador.
- Leve ao forno, previamente aquecido a 190ºC, durante 25 minutos.
Alergéneos: ovo, leite e gluten. Pode conter vestígios de soja, frutos de casca rija, amendoim, aipo e sulfitos.
Declaração Nutricional (por cupcake):
- 104kcal
- 5,1g Proteína
- 4,0g Lípidos, dos quais
- 0,7g AG Saturados
- 13,2g Hidratos de carbono, dos quais
- 7,6g Açúcares
- 0,4g Sal
Receita: Nutricionista Lucília Duarte