07-07-2021 DIA MUNDIAL DO CHOCOLATE

Para assinalar este dia partilho consigo a minha receita de uns deliciosos Cupcakes de Chocolate e Frutos Vermelhos com textura de mousse.

Ingredientes (para 9 cupcakes):

  • 250g frutos vermelhos
  • 3 ovos
  • 35g farinha de aveia
  • 20g linhaça dourada moída
  • 40g cacau puro em pó
  • 2 c. sobremesa fermento em pó
  • 150ml iogurte natural não açúcarado
  • 60ml geleia de agave

Preparação:

  1. Misture todos os ingredientes com uma varinha mágica ou liquidificador.
  2. Leve ao forno, previamente aquecido a 190ºC, durante 25 minutos.

Alergéneos: ovo, leite e gluten. Pode conter vestígios de soja, frutos de casca rija, amendoim, aipo e sulfitos.

Declaração Nutricional (por cupcake):

  • 104kcal
  • 5,1g Proteína
  • 4,0g Lípidos, dos quais
  • 0,7g AG Saturados
  • 13,2g Hidratos de carbono, dos quais
  • 7,6g Açúcares
  • 0,4g Sal

Receita: Nutricionista Lucília Duarte

 

Saudações vitaminadas!

Lucília Duarte