Receita de Esparguete de Courgette com Mariscos
Ingredientes (para 2 pessoas):
- 2 courgettes
- 3 dentes de alho
- 2 c. sopa azeite
- Endro qb
- 3g sal
- 400g preparado de marisco
- 1/2 cebola
- 1 malagueta
- 1 folha de louro
- 1 ramo de coentros
- oregãos qb
- 2 c. sopa polpa de tomate
- 50ml vinho branco
Preparação:
- Espiralize a courgette e saltei-a em azeite, 1 dente de alho picado, endro e sal.
- Num tacho coloque a cebola cortada ás rodelas, 2 dentes de alho laminados, louro, malagueta, azeite, polpa de tomate, sal e oregãos. Deixe estufar.
- Junte o preparado de mariscos e regue com vinho. Tape e deixe cozinhar durante 10 minutos.
- Por último junte os coentros picados, envolva e sirva por cima da courgette salteada.
Alergéneos: Marisco, crustáceos, peixe, gluten, lactose e sulfitos. Pode conter vestígios de ovo e aipo.
Declaração Nutricional (por porção):
- 313kcal
- 31,8g Proteína
- 13,5g Lípidos, dos quais
- 1,9g AG Saturados
- 12,0g Hidratos de carbono, dos quais
- 5,0g Açúcares
- 2,4g Sal
Receita: Nutricionista Lucília Duarte
Para a personalização da sua alimentação consulte um nutricionista credenciado.