Panquecas de Batata Doce

Panquecas de Batata Doce

Ingredientes (para 10 mini panquecas): 100g batata doce laranja cozida 2 ovos 1 c. sopa polvilho doce 1 maçã pequena com casca 1 c. sopa linhaça moída 1 c. café bicarbonato de sódio ou pitada de sal 1 c. chá erva doce 2 c. sopa bebida de amêndoa sem açúcares...