Bolachas de Natal!
A pensar no Natal e nas bolachas que pode preparar para presentear os seus familiares e amigos, deixo-lhe uma receita que os vai deliciar.
Receita de Bolachas de Gengibre, Erva Doce e Sementes de Sésamo
Ingredientes (para 20 bolachas):
- 50g de açúcar mascavado
- 120g de farinha de espelta
- 30g de farinha de aveia
- 15g de raiz de gengibre
- 1 colher de chá de erva-doce
- 100g de manteiga magra à temperatura ambiente
- Sementes de sésamo q.b.
Preparação:
- Misture a manteiga com o açúcar com a ajuda de uma batedeira, até obter um creme.
- Acrescente depois a farinha de espelta, a farinha de aveia, a erva-doce e o gengibre finamente triturado. Misture tudo até conseguir formar uma massa que se descole das paredes da taça.
- Forre um tabuleiro com papel vegetal.
- Com pequenos pedaços da mistura preparada vá preenchendo formas para bolachas. Salpique as bolachas com as sementes de sésamo, pressionando bem, de modo a que estas se colem à massa.
- Leve as bolachas a cozer no forno a 170ºC durante 25 minutos, reservando os últimos 10 minutos para aloirar (posição do forno com a grelha superior).
Alergéneos: Leite, Glúten e Sementes de Sésamo. Pode conter vestígios de soja, frutos de casca rija e sulfitos.
Declaração Nutricional (por bolacha):
- 74 kcal
- 1,1g Proteína
- 4,5g Lípidos, dos quais
- 2,1g AG Saturados
- 7,1g Hidratos de carbono, dos quais
- 2,5g Açúcares
- 0,2g Sal
Receita: Nutricionista Lucília Duarte C.P. 2068N
Para a personalização da sua alimentação consulte um nutricionista credenciado.
Veja também estas receitas para o Natal:
Tofu com Broa
Cupcake de Chocolate e Frutos Vermelhos
Saudações vitaminadas!
Lucília Duarte
Não se esqueça de me seguir no Facebook e Instagram !