Explosão de sabores nesta receita de Frango com Canela e Anis.
A utilização de diversas especiarias e ervas aromáticas torna qualquer prato num autêntico deleito.
Não tenha medo e arrisque! Neste início de ano, convido a experimentar novas especiarias.
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Receita de Frango no Forno com Canela e Anis
Ingredientes (para 2 pessoas):
- 3 pernas inteiras de frango
- 1 cebola média
- 5 dentes de alho
- endro qb
- 1 c. chá sal
- pimenta preta qb
- pimentão doce qb
- 2 paus de canela
- 4 estrelas de anis
- 100g arroz basmati
- 1 folha de louro
- 3 c. sopa azeite
- 50ml vinho branco
- 200g mix alfaces
- 1 abacate pequeno
Preparação:
- Pré aqueça o forno a 220ºC durante 15 minutos.
- Numa panela com água, coloque 1 dente de alho esmagado, 1 folha de louro, sal e azeite. Deixe levantar fervura.
- Acrescente o arroz, mexa e deixe cozer durante 10 minutos.
- Num tabuleiro de ir ao forno, coloque a cebola cortada em meias luas e o frango. Tempere com alho picado, endro, sal, pimenta, pimentão doce e azeite.
- Regue com vinho branco e junte o pau de canela e a estrela de anis.
- Leve ao forno durante 45-50 minutos.
- Sirva com uma salada de alfaces e cubos de abacate.
Alergéneos: Sulfitos.
Declaração Nutricional (por porção):
- 573kcal
- 40,2g Proteína
- 22,6g Lípidos, dos quais
- 3,9g AG Saturados
- 47,0g Hidratos de carbono, dos quais
- 6,5g Açúcares
- 2,4g Sal
Receita: Nutricionista Lucília Duarte C.P. 2068N
Para a personalização da sua alimentação consulte um nutricionista credenciado.
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