Precisam de ideias para introduzir legumes na vossa alimentação?
Desenganem-se se pensam que dá muito trabalho preparar legumes saborosos e por isso só têm como alternativa comer saladas ou legumes cozidos.
Estes legumes salteados com molho de soja são a coisa mais rápida de preparar.
Escolham os vossos legumes. Salteiem os mesmos numa frigideira e temperem com molho de soja. Simples!
NOTA: Como o molho de soja já é naturalmente salgado, não precisam de adicionar mais sal à confecção.
Agende já a sua Consulta de Nutrição.
Receita de Legumes Salteados com Molho de Soja
Ingredientes (para 2 pessoas):
- 1 courguette média
- 2 cenouras médias
- 2 mini pimentos vermelhos
- 1/2 couve coração
- 1/2 molho de coentros
- 1 c. sopa azeite
- 2 c. sopa molho de soja
- oregãos qb
Preparação:
- Corte a couve em juliana fina e os restantes legumes em tiras.
- Salteie os legumes numa frigideira com azeite.
- Acrescente os coentros picados e tempere com oregãos e molho de soja.
- Deixe saltear por mais 3 minutos e sirva.
Alergéneos: Soja. Pode conter vestígios de glúten.
Declaração Nutricional (por porção):
- 119 kcal
- 5,0g Proteína
- 6,01g Lípidos, dos quais
- 1,01g AG Saturados
- 11,9g Hidratos de carbono, dos quais
- 11,2g Açúcares
- 1,3g Sal
Receita: Nutricionista Lucília Duarte C.P. 2068N
Para a personalização da sua alimentação consulte um nutricionista credenciado.
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