Frango podemos comer de mil e uma maneiras.
Hoje trago-vos uma receita de pernas de frango assadas com canela e laranja.
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Receita de Pernas de Frango Assadas com Canela e Laranja
Ingredientes (para 2 pessoas):
- 2 pernas de frango inteiras
- 1/2 cebola média
- 2 dentes de alho
- 300g batata doce
- 1 courgete grande
- 2 paus de canela
- gengibre em pó qb
- pimentão doce qb
- tomilho qb
- 1 folha de louro
- 1/2 colher de café flor de sal
- sumo de 1 laranja espremida
- 2 c. sopa azeite
Preparação:
- Deixe o frango temperado de um dia para o outro com gengibre, pau de canela, pimentão doce, tomilho, louro e flor de sal.
- Pré-aqueça o forno a 220ºC.
- Num tabuleiro coloque a cebola cortada em rodelas e o alho picado.
- Acrescente o frango com os temperos, a batata doce cortada em pedaços e a courgette com a casca ás rodelas.
- Regue com o azeite e o sumo da laranja espremida.
- Leve a assar no forno durante 40-45 minutos.
Alergéneos: Não contém.
Declaração Nutricional (por porção):
- 505 kcal
- 38,3g Proteína
- 14,6g Lípidos, dos quais
- 2,5g AG Saturados
- 54,6g Hidratos de carbono, dos quais
- 23,1g Açúcares
- 1,4g Sal
Receita: Nutricionista Lucília Duarte C.P. 2068N
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