Salmão grelhado com tudo o que tem direito.
Uma refeição nutricionalmente completa com proteína, hidrato de carbono e gordura saudável (rica em ácidos gordos ómega 3).
Ideal para incluir num almoço (em casa ou para o trabalho), num jantar de miúdos e graúdos ou mesmo num pós treino.
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Receita de Salmão Grelhado com Batata Doce e Brócolos
Ingredientes (para 2 pessoas):
- 2 postas de salmão (350g)
- sumo de 1/2 limão
- 300g brócolos frescos
- 300g batata doce laranja
- 1 dente de alho esmagado
- 1 folha de louro
- 2 c. sopa azeite
- 1 c. café sal (2g)
Preparação:
- Tempere as postas de salmão com sumo de limão e uma pitada de sal. Leve a grelhar.
- Num tacho com água, azeite, sal, louro e alho, coloque a batata doce cortada em pedaços. Deixe cozer.
- À parte, coza os floretes de brócolos em água e sal.
Alergéneos: Peixe.
Declaração Nutricional (por porção):
- 705kcal
- 31,1g Proteína
- 44,1g Lípidos, dos quais
- 7,9g AG Saturados
- 45,3g Hidratos de carbono, dos quais
- 13,7g Açúcares
- 1,25g Sal
Receita: Nutricionista Lucília Duarte C.P. 2068N
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