by Lucília Duarte | Abr 5, 2023 | Receitas
As lentilhas são uma leguminosa que fornece um conjunto interessante de nutrientes como proteínas e hidratos de carbono, para além de fibras, vitaminas (sobretudo do complexo B) e minerais (como ferro e cálcio). Muitas vezes são utilizadas como substituto da...
by Lucília Duarte | Fev 10, 2022 | Alimentação Saudável
O mundo das leguminosas é incrível. Proporcionam variedade à sua alimentação, São ricas em macro e micro nutrientes, Tornam-se opções saudáveis à proteína de origem animal, Têm vantagens na preservação do ecossistema e elevada eficiência de utilização da água...
by Lucília Duarte | Set 9, 2021 | Receitas
Uma forma diferente de comer os legumes e que fez sucesso aqui em casa. Vamos quebrar a monotonia? Receita de Pataniscas de Legumes com Fusilli de Lentilhas Ingredientes (para 12 pataniscas): 1 courgette com casca 2 cenouras 1/2 pimento laranja 50g...
