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Sou a Lucília Duarte e sou Nutricionista de profissão e paixão.
Apaixonada por um estilo de vida saudável mas descomplicado. É isso que transmito, quer seja numa perspetiva de reeducação alimentar, emagrecimento, aumento de peso, controlo de uma patologia, aumento da performance desportiva entre outra.
Últimos Post
4 de Março – Dia Mundial da Obesidade
A 4 de Março assinalou-se o Dia Mundial da Obesidade.
E uma das estratégias major para reduzir a prevalência da obesidade é o consumo de legumes, nomeadamente, de sopa.
O Poder do MINDSET Positivo
Já pensaram no poder que o nosso MINDSET tem nos nossos resultados?
Os nossos pensamentos vão ser diretamente responsáveis pelos nossos resultados!
E quando não fiz sopa?
Quer vitaminas, minerais, fibras e água no mesmo prato? Então a solução (ou uma delas) é a SOPA!
A sopa é sempre uma excelente forma de iniciar a refeição.
Motivação = Motivo + Ação
A palavra Motivação deriva de 2 palavras: Motivo e Ação.
Temos de colocar ação na nossa intenção.
Como está hoje a sua motivação para transformar a sua vida?
Taça com Iogurte, Granola e Abacate
As taças de iogurte são uma ótima forma de começar o dia ou de quebrar o jejum do meio da tarde.
Porquê estar sempre a pensar em bolachas, pão ou cereais, quando pode variar nos ingredientes que usa na sua taça de iogurte?
10 de Fev – Dia Mundial das Leguminosas
O mundo das leguminosas é incrível. Proporcionam variedade à sua alimentação e são alternativas saudáveis à proteína animal. Veja este hambúrguer de tofu.
Iogurtes: as sugestões da Nutricionista
Iogurtes naturais, com aromas, com pedaços, probióticos, proteicos, pudins proteicos… A oferta é grande no supermercado. Então como escolher o melhor?
Rótulo Alimentar – Declaração Nutricional
Saber ler a declaração nutricional no rótulo alimentar é importante para tomar decisões saudáveis e nutricionalmente equilibradas quando vai ao supermercado.
Bolachas: as sugestões da Nutricionista
Se a sua opção é comer bolachas como snack no lanche da manhã ou da tarde, escolha as que têm menor teor de açúcares (<5g de açúcares/100g de produto).
Rótulos Alimentares – Lista de Ingredientes
Os rótulos alimentares devem fornecer todas as informações que lhe permitam conhecer o produto e fazer escolhas alimentares conscientes. É o B. I. do produto.
Receitas
Caril de Frango com Arroz e Salada
Caril de frango é uma receita bastante fácil de fazer.
Para aqueles de gostam de um caril mais picante, o truque é deixar a malagueta cozinhar até ao final.
Salmão Grelhado com Batata Doce e Brócolos
Salmão grelhado com tudo o que tem direito.
Uma refeição nutricionalmente completa, ideal para incluir num almoço, jantar de miúdos e graúdos ou no pós treino.
Legumes Salteados com Molho de Soja
Precisam de ideias para introduzir legumes na vossa alimentação?
Estes legumes salteados com molho de soja são a coisa mais rápida de preparar. Vejam a receita.
Iogurte Natural Não Açucarado com Mirtilos
O iogurte é um alimento que utilizo muitas vezes como snack a meio da manhã ou da tarde.
Sabiam que as proteínas ajudam a melhorar o controlo glicémico?
Frango com Mostarda e Linguine al Pesto
Fazer frango com mostarda.
Poderiam pensar que é pouco saudável mas não.
A mostarda que vou usar nesta receita é a mostarda Dijon. Venham ver a receita.
Banana no Micro Ondas com Amendoim
A refeição pré treino exige alimentos fornecedores de energia como a banana e o amendoim.
Então porque não juntá-los num delicioso snack pré treino?
Mini Espetadas de Tomate, Mozarela e Fisális
Espetadas são muito simples de preparar e fazer.
E estas são nutricionalmente completas, podendo ser incluídas até numa alimentação lacto vegetariana.
Muffins de Cenoura e Amêndoa Saudáveis
Já vos disse que gosto de preparar muffins para o pequeno-almoço e lanche?
Acho-os práticos, deliciosos e uma excelente forma de variar os snacks do dia.
Fast Food Meal: Salteado de Grão e Tomate
Quem disse que uma refeição fast food tem de ser pouco equilibrada?
Podem juntar alguns ingredientes saudáveis e em minutos têm a vossa healthy fast food meal.
Wrap de Salmão Fumado e Mozarela
Receitas rápidas, práticas e coloridas com este Wrap de salmão fumado e mozarela.
Prático para comer em casa, levar para o trabalho, para o treino ou para a praia.